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在挪威语中,“Kos”即意味美好时光

舒适(Cosiness)这一说法可能是挪威人发明的
挪威人对“kos”(舒适)的追求远超丹麦人对“hygge”、美国人对“完美时刻”、高压社会对“品质时光”的追求。挪威壮阔的自然,分明的四季让人们团聚起来,亲密地度过舒适时光。
People cooking a meal outdoors over open fire during sunset
Steigen, Nordland.
Photo: Christian Roth Christensen / Visitnorway.com
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这个挪威语中最重要的词只有三个字母,但是它却代表着温暖、善意、关心、团聚和欢笑

说到“kos”,挪威人就会想到在烛光下握着互相的手舒服地团坐在厨房木质的餐桌边,或者夜晚在自然中站着欣赏北极光。

“Kos”也可以是一些非常简单的事,比如就着刚出炉的肉桂面包喝一杯咖啡。为了保暖,挪威人比其他大部分地区的人喝的咖啡更多,他们在家里喝、在小屋里喝、在如雨后春笋般出现的各种获奖咖啡师开设的咖啡馆里喝。

Tranen, Oslo
Tranen, Oslo.
Photo: Tranen

“挪威人对于‘kos’的传统理解,即温暖的壁炉、美味的食物和饮品,绝对与这里漫长的冬季脱不开关系”,Arve Uglum说,他是挪威一档著名电视纪录片的主持人,这部纪录片讲述了居住在风景优美的偏远地区的人们。

他补充道:“这种‘kos’曾意味着安全和生存,当时在漫长、寒冷、黑暗的冬季,我们的祖先无法理所当然地享受内心的平静。”

Arve Uglum
Arve Uglum.
Photo: Christian Blom

我自己对‘kos’的理解包含方方面面”,他继续说道。“我能想象的最美好的事情就是给我最小的女儿读书,哄她睡觉。我知道她觉得温暖、安全和快乐,我也是如此。但是,对我而言,‘kos’也可以是夜晚与朋友一起打扑克、与女友一起依偎在沙发上看电视剧或者在山上滑雪。”

Anja Stang是环保网站Green House的创始人,她居住在挪威,她将自己称为环保意见领袖。她认为“kos”主要是一种斯堪的纳维亚半岛特有的现象。“‘kos’就是挪威的‘舒适’,这种状态在丹麦被称作'hygge',在许多书籍和电视节目中都阐释了这种生活方式。与之相伴,国内还产生了一种名为‘舒适生活’的潮流,相比传统且严谨的北欧极简生活,这是一种自由、不张扬,但更多彩、兼容并蓄的生活方式。”她解释道。

Anja Stang
Anja Stang.
Photo: Anja Stang

Anja表示,“kos”是指单纯的环保的快乐、幸福、社交、纯粹的食物(通常是自制的)。换言之:单纯感觉不错,或者享受美好时光。也可以是编织或者购买挪威羊毛制成的毛衣。

对于‘kos’的追求让人们将体验大自然与享受当地美食联系在一起,这提醒我们要爱护大自然,也要互相关照。在漆黑的冬季夜晚,壁炉、蜡烛灯等能让人觉得舒适的东西显得尤为重要,”她说。

“在夏季,这种‘kos’文化又与挪威特有的明亮夏季夜晚联系在了一起,人们参加跳岛游、与朋友聚会、享受很酷的音乐、去山区旅行、住在屋顶有草坪且有羊在上面吃草的小屋里。我可以一直这样下去”,她笑道。

Helene Olafsen是一名挪威单板滑雪选手、曾参加过世界杯赛、奥运会、世界极限运动会,她有不同的看法:“我最喜欢的‘kos’消遣方式就是与朋友一起去雪坡上不停滑雪(编者按:即hotlap,没有太多停顿地进行单板滑雪)。”

她长大的地方的滑雪度假村Sogndal Skisenter更适合开展这种活动,“那里的人都很友好,雪坡地形多样而且有趣,而且完全不需要排队”。

Helene Olafsen
Helene Olafsen.
Photo: Berre Media

Helene也认为无论在夏季还是冬季徒步都是一种放松且“kos”的运动。

“我真的觉得在山区徒步很‘kos’,在我长大的地方——松达尔的森林中徒步也是如此。这让我回想起了我的小时候,但是我的家人经常在那里度周末。”

在距离挪威峡湾六小时的地方,她在位于挪威首都奥斯陆中心的阿克斯河边人行道上散步时感受到了内心极大的安详、平静和“kos”。在河边徒步是一种放松的方式,让人可以轻松应对会议以及为挪威电视台的节目和晚会主持等工作。

不滑雪的时候,她喜欢去湖里或者溜冰场溜冰。“溜冰绝对‘kos’,因为这很轻松。”

随着整个国家对音乐和美食节表现出极大的热爱,“kos”在挪威人生活中的重要性被提高到了一种前所未有的程度。

Crowd listening to a concert at the OverOslo festival
OverOslo Festival.
Photo: Gunnar Kopperud / Fotografgunnarkopperud.no

。因此吸引观众的首要因素是‘kos’,而不是来表演的艺术家。” 在挪威人生活中的重要性被提高到了一种前所未有的程度。

“挪威越来越多的节庆活动组织者意识到大部分的观众都将音乐节视作一种围绕社会化建立的舒适的框架”,挪威主流报纸Aftenposten的音乐评论员Katrine Sviland说。

“特别是,在音乐节节目单公布前观众们就买票了

在户外音乐会中,“Kos”也与可持续性联系在了一起。

“现在各类音乐节都努力吸引热爱环保的观众。音乐节上还会供应各色美食,这些美食通常是在现场采用当地食材制作的。在广阔的天空下享受美食,这样不难理解为什么许多人选择来这样的音乐节上度假。”Katrine Sviland说。

她最喜欢的是冰雪音乐节(Ice Music Festival),这是一个在冬季举办的音乐节。这个音乐节的特色是冰雪舞台,就连音乐家使用的乐器也是用冰雪制成的。

Ice Music Festival, Geilo
Ice Music Festival, Geilo.
Photo: Emile Holba

在夏季,Katrine不会错过特隆赫姆Marinen公园的Pstereo音乐节、卑尔根市中心的Bergensfest音乐节、奥斯陆东部的厄雅音乐节、奥斯陆西部维格朗雕塑公园的Piknik i Parken音乐节。诺尔兰郡的Sanna岛和Husøya岛上举办的特赖纳音乐节(Trænafestivalen)绝对是她的最爱,因为举办地位于大海中间,极具异域风情

这些节庆活动组织者、大小木屋酒店和当地美食餐馆的老板还有其他各类“kos”服务提供商究竟是如何吸引越来越多的人来到这些有些偏远的地方的?

“因为挪威人都涌向山区徒步或滑雪,每年我们在挪威徒步协会的自助小屋中度过的时间都比前一年多”,Camilla Bjørn解释道。她是挪威广播公司青少年广播频道NRK P3的主编。

“越来越多的人追求简单生活和美丽的风景。‘Kos’意味着友情、团聚、分享经验”,她补充道。

毫无疑问,《那些匪夷所思的居住地》依然是挪威最受欢迎的电视节目之一。一年四季,在挪威全国,无论是大城市还是峡湾的内陆地区和乡村,人们都对“kos”推崇备至。

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